以色列的科学研究史是犹太人返回故土的历史的一个必要部分。犹太复国主义的创始人西奥多·赫茨尔在《犹太国》一书中阐述了科技对新犹太国的重要性。他认为：“社会问题的表现形式完全取决于我们的技术力量，技术可能给劳动力市场带来繁荣。我们那些真正造福于人类的技术发明家们将发明比这些更为美妙的东西。”40249894他不仅把犹太国家设想为犹太人的现实家园，同时还是犹太人的主要的精神、文化、科学中心。然而，巴勒斯坦地区面积狭小，自然资源匮乏，把这片曾是贫瘠、疾病肆虐的土地转变成一个现代化国家的愿望，是后来科学研究和技术发展的关键因素。对农业的研究可追溯到19世纪末，1870年以色列建立了米克夫以色列学校；1921年在特拉维夫建立农业站，后来发展成为农业研究组织，现在是以色列主要的农业研发机构；在第一次世界大战前，随着希伯来保健站的成立开始了医疗与公共卫生研究工作。20世纪20年代中期，在耶路撒冷希伯来大学建立了微生物学院、生物化学系、细菌学系和卫生学系，以色列的医疗和公共卫生研究随之得到了很大发展，并为哈达萨医疗中心——当今以色列最著名的医学研究机构——奠定了基础。工业研究是30年代在死海实验室首先进