地理条件决定了葡萄牙气候变化多端。葡萄牙位于北纬37°～42°之间，处于地中海气候和大西洋性气候之间的西风带。从总体上看，气候比较温和湿润，冬季日平均气温为8°～18℃，夏季日平均气温为16°～30℃。南方的年平均气温很少超过17°～18℃，夏天也很少有40℃以上的高温；北方的年平均气温也很少低于13°～14℃，冬天的最低气温也很少在0℃以下。葡萄牙人习惯把一年分为旱季和雨季。5～10月为旱季，相对干燥，而且天气情况比较稳定，几乎日日晴空万里很少下雨。11月至次年4月为雨季，整日阴雨连绵，且气候多变。尤其4月份更是降雨频繁，以至于有葡萄牙民间谚语称“4月雨不休”。葡萄牙全国年平均降水量为400～1500毫米，降雪不多。但是，葡萄牙各个地区的气候情况并不相同，大致是从海洋性气候向地中海气候过渡，北方和南方、沿海与内陆之间的差异非常显著。以特茹河为界，葡萄牙南北两个部分的气候形成了鲜明对比。北部气候湿润、全年降雨均匀、树木常绿、平均气温比南部低得多。西北部地区年降水量可超过1000毫米，有些山岭地区甚至可以达到2000～2500毫米。山区降雪频繁，常常使公路交通断绝。除了葡萄牙的最南端以外