新西兰多山，可耕地面积在全国土地总面积中所占比例不大，仅占总面积的5.6%，人均可耕地面积0.39公顷，灌溉面积占作物种植面积的8.5%。2001～2003年，粮食作物种植面积14.3万公顷。2000～2002年，每公顷耕地使用肥料5704克，平均每100平方公里耕地有拖拉机507台，平均每1000个农业工人有拖拉机450台。新西兰的主要粮食作物为大麦、小麦和土豆。2003年度，大麦占谷物种植面积的46%，主要产区在南岛中部和南部以及北岛的旺加努依等地，大麦年产量为37.83万吨。小麦约占谷物种植面积的24%，主要产区在南岛的坎特伯雷大平原，这一地区产的小麦占全国总产量的2/3以上，小麦年产量为32.05万吨。玉米主要生产区在北岛东部，玉米占谷物种植面积的9%，年产量为14.9万吨，大部分用作家畜饲料。此外，新西兰还年产燕麦3.5万吨。新西兰的园艺业也相当发达，主要生产猕猴桃、苹果、葡萄、鳄梨、柿子、坚果、浆果等果品。新西兰是世界上最大的猕猴桃生产国，其产量占世界猕猴桃生产量的1/4。猕猴桃的主要产区在北岛和南岛的北端。猕猴桃是新西兰大宗出口商品，主要出口到欧洲、日本和北美地区。北岛的