乌拉圭的官方语言为西班牙语。乌拉圭人讲的西班牙语与阿根廷人一样，有浓重的意大利口音，因此，乌拉圭人在外旅行时常常被误认为是阿根廷人。在语音方面，乌拉圭人的西班牙语元音被加重了，字母ll和y被硬化，使它们的发音更接近英语j的发音。在词汇方面，一些意大利语的词取代了西班牙语词。比如，很多人不使用西班牙语adió这个词，而是使用意大利语的chau或addió表示“再见”。Morgar（吃）也是人们常使用的一个意大利语词。生活在阿根廷和乌拉圭潘帕斯草原上的牛仔，也被称为“高乔人”，对乌拉圭的文化和语言产生了重要的影响。在乌拉圭，如果赞美一个人及他的工作，常常说他“很牛仔”，意思是说他很勇敢和直爽。牛仔们使用的一些词汇仍在使用。如：boleadoras（捕捉牲畜、兽类用的索套）、facones（长刀）、rastras（宽金属带或耙子）、mazamorra（一种用磨碎的玉米和牛奶做成的食品）、bambacha（高乔人穿的一种松垂的裤子）、chiripa（用长长的、带有菱形花纹的布做成的，把它系在腰部的像裤子一样的外衣）等。此外，还有一些从土著印第安人瓜拉尼人和查鲁亚人的语言中演变来的词。在北部靠近