以色列工业发展引人注目，它是在委任统治时期巴勒斯坦犹太工业的基础上发展起来的。经过七十多年的努力，以色列克服自然资源匮乏以及地缘政治关系紧张等困难，注重教育与科技创新，形成了以军工、钻石加工、电子、通信、计算机软件、医疗诊断设备和生物技术等产业为主的高技术产业群。目前，以色列高技术产业产值约占工业总产值的70%，高技术产品的出口额已占工业出口总额的80%。2010年以色列工业产品进出口总额为801亿美元，其中出口406亿美元，进口499亿美元。除钻石外（出口89亿美元），以色列主要出口工业产品均为技术含量较高的产品：通信医疗和科学仪器（76亿美元）、医药产品（66亿美元）、电子元件和计算机（42亿美元）、机器设备（25亿美元）、基础金属品（24亿美元）和交通设备（23亿美元）。主要进口产品以原材料、能源为主：原材料类的燃料（104亿美元）、机电制造用料（78亿美元）、化工用料（42亿美元）、橡胶塑料（20亿美元）、钢铁（18亿美元）和食品原料（17亿美元）；投资品类的机器设备（57亿美元）和商用小汽车（20亿美元）；消费品类的家具电器（21亿美元）、食品饮料（19亿美元）、服装鞋类（1