坦桑尼亚大陆草原地带广阔，畜牧业资源丰富，到处都有草地，都可放牧，称得上“天然大牧场”的大草原就有3500多万公顷，全境约42.5%的地区都具有畜牧业发展的良好条件。坦桑尼亚有几个以游牧为主要生产活动的部族，包括马赛族、卢奥族、塔托格族等，主要分布在东北部的乞力马扎罗和阿鲁沙一带。戈戈族以牧为主，也从事农业生产，主要分布在中央高原东北部，集中在多多马一带。尼亚姆维齐族和赫赫族等一些民族，他们半农半牧，或以农为主，也从事牧业生产，他们主要分布在塔波拉、希尼安加、伊林加和姆贝亚等地区。另外，还有许多其他以农为主的民族，除种植粮食作物或经济作物外，也都饲养些牛羊。所以，除上述地区外，在滨海、基戈马、莫罗戈罗、姆特瓦拉和鲁伍马等地区，到处都可以见到牛群和羊群，就在达累斯萨拉姆市街头人们偶尔也会见到“误入歧途”的牛群。坦桑尼亚畜牧业主要是放牧和饲养牛、绵羊和山羊，同时饲养一些家禽和猪等。坦桑的畜牧业以牛为主，牛的头数约占畜牧总头数的75%。资料表明，坦桑尼亚是非洲畜牧业最发达的国家之一。据报道，20世纪六七十年代以来，坦桑尼亚畜牧业一直保持低速增长，牛的存栏数保持在1200万～1700万头之间，