在斯洛伐克历史上，直至19世纪末20世纪初工业开始繁荣，农林牧副渔业一直是斯洛伐克国民经济的支柱部门，它的发展经历了一个漫长、曲折的过程。根据考古发现，早在公元前5000年左右，就有最初从事农业耕作的居民定居在今日斯洛伐克境内。他们通过烧毁森林来开辟土地进行耕作，土壤一旦枯竭，他们又迁徙到另一个地方重复这一过程。他们种植小麦、粟子、大麦，养殖牛、猪、绵羊、山羊，用原始的石制、木制工具来耕作土地。在随后几千年中，这些农业方式没有发生大的变化。在欧洲铁器时代早期，开始种植燕麦、蚕豆、豌豆、小扁豆等作物，鸡、鸭、鹅也成为家养动物。在7世纪晚期，随着斯洛伐克人的祖先斯拉夫人开始建造永久定居点并采用了新的农业制度，农业获得显著发展。在斯洛伐克东南部肥沃的黄土低地区，开始实行双圃制，并使用铁犁耕地，水果和蔬菜的种植以及用作制衣原料的亚麻和大麻的栽培获得较大进步。土地的耕作以村社和公社等形式集体进行。10世纪时，斯洛伐克人居住的地区农业生产出现了暂时的衰退。不久，游牧的匈牙利部族开始向斯拉夫人学习农业经验，并加以采用和完善。13～14世纪，欧洲出现了所谓的“农业革命”。在斯洛伐克境内，逐渐采用三圃制