本章以法国文化与宣传部提交给联合国教科文组织的非物质文化遗产保护工作报告为蓝本，系统介绍了法国在非物质文化遗产保护方面的历史和现状。详细论述了法国政府自签署联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》以来，为履行公约要求，在机构设置、遗产编目、保护与开发以及国际合作方面所采取的具体措施。最后，又以法国美食和“马洛亚”音乐舞蹈两种不同性质的遗产为例，展示了法国在非物质文化遗产保护方面的行动和经验，以期为我国的非物质文化遗产保护工作提供参考和启示。