茶道是日本民族特有的文化艺术之一，在世界上享有盛誉。茶道，顾名思义，是品茶之道。日本的茶道既以品茶为手段进行社交，同时也用来陶冶人的情操。茶道使用的是一种粉状的绿茶，称为抹茶。品茶时，敬客人以清香可口的抹茶、香甜可口的点心，待客人以训练有素的礼节，使客人在宁静的气氛中欣赏绘画、工艺品或茶具。日本的茶是从中国唐代传去的。据史书记载，公元805年，日本的最澄禅师在中国留学时带回茶籽，种于近江国台麓（现滋贺县），是日本种茶之始。茶道的流派很多，最大的流派是千利休嫡传的“三千家”。千利休原是商人，后致力于茶道的改革和普及工作，被称为“千家流茶道的开祖”。茶道的“三千家”是指“表千家”、“里千家”和“武者小路千家”。花道即插花艺术。日本的花道始于15世纪。花道有多种流派，而每一种流派都有自己的哲学思想。而且，各流派所遵循的艺术准则以及这些准则所蕴含的人生观、自然观和宇宙观基本上是一致的，特别强调“事理一体”。因此，尽管日本的插花艺术千姿百态，但象征天、地、人的三条线是最基本的格局。在插花的造型上，“天”线是主线，它是整组花卉的基础，必须相当牢固。“人”线是象征人的枝干，高度大约为主线的2/3，并