中餐是中华文化全球传播的重要载体，巴西作为拉美最大经济体，其多元文化环境为中餐出海提供了独特机遇与挑战。本报告以巴西中餐市场为研究对象，聚焦连锁快餐品牌China In Box的案例，系统梳理巴西中餐业发展历程与现状，揭示其面临的文化认知差异、供应链成本高企、品牌势能不足等核心困境。通过剖析China In Box在产品本土化、供应链整合、特许经营模式及数字化营销等方面的创新实践，总结出“标准化内核+柔性适配”的海外餐饮品牌建设路径。研究进一步指出快餐业态单极化引发的文化失真、产业链协同缺失等深层矛盾，并提出构建认证体系、布局高端正餐、推动数字基建等策略建议，为全球化背景下中餐产业的价值链升级提供理论参考与实践启示。