联盟迄今共召开了23届国家元首和政府首脑会议。2015年1月，联盟第18届国家元首和政府首脑会议在贝宁经济首都科托努举行。会议通过了联盟成员国《融合、稳定、增长、互助议定书》，并通过主题为“在注意公共债务质量和可持续性的同时，维持联盟内举债上线水平”的宣言。2016年6月，联盟国家元首和政府首脑特别峰会在塞内加尔首都达喀尔举行。会议通过了《和平与安全宣言》以及《行动纲领》，承诺加强成员国之间的合作，维护地区和平、安全和稳定，促进地区发展，采取措施进一步深化区域协作的能力，满足各经济体的融资需求。2017年4月，联盟国家元首和政府首脑特别峰会在科特迪瓦首都阿比让举行。会议就西非法郎运行情况、联盟机构管理等议题展开讨论，并任命尼日尔人阿卜达拉·布雷马为联盟委员会新任主席，任期4年。2018年7月，联盟第20届国家元首和政府首脑会议在多哥首都洛美举行。会议对“可持续能源区域倡议”项目落实情况进行审议，讨论了区域和平与安全、一体化进程、共同市场建设、关键领域投资以及食品安全等问题。2019年7月，联盟第21届国家元首和政府首脑会议在科特迪瓦阿比让举行。会议对联盟2018年年度报告、改革和政策计划年度报告进行审议，讨论了区域一体化、西非统一货币等问题。2020年4月，联盟国家元首和政府首脑视频特别峰会在科特迪瓦阿比让举行。会议讨论了新冠肺炎疫情影响，并决定采取协调国家边境管控等举措，以更好应对疫情。2021年3月，联盟第22届国家元首和政府首脑会议以视频方式举行。会议审议了联盟2020年年度报告和委员会关于成员国新冠肺炎疫情形势的报告，就加强疫情防控、应对债务问题、维护粮食安全等进行了讨论。2022年1月，联盟国家元首和政府首脑特别峰会在加纳阿克拉举行。会议讨论了马里等国家形势，因马里过渡政府拒绝尽快完成政治过渡决定暂停其成员资格。11月，西非经济货币联盟第23届国家元首和政府首脑会议在科特迪瓦经济首都阿比让召开，与会各方就联盟经济形势和未来经济展望等议题交换意见。2023年7月8日，西非经货联盟特别首脑会议在几内亚比绍召开，宣布恢复马里在该组织的成员资格，该资格在2022年1月曾因马里过渡政府拒绝尽快完成政治过渡而被暂停。2024年2月24日，西非经货联盟特别首脑会议在尼日利亚首都阿布贾召开，会议重点关注联盟成员国政治、经济和安全形势。

（1）国家元首和政府首脑会议：最高权力机构，每年至少召开1次会议，执行主席由成员国国家元首轮流担任。（2）部长会议：各成员国包括财长在内的2位部长参加，每年至少召开2次会议。（3）联盟委员会：联盟常设领导机构，由各成员国分别推举1名委员组成。委员不代表派出国，任期4年，不可中途罢免，可连任。（4）联盟法院：1995年1月27日正式成立，由各成员国分别推举1名成员组成，任期6年，可连任。根据联盟条约，还设有联盟审计法院、商会等机构。联盟下设两家银行：（1）西非国家中央银行：发行西非经货联盟的统一货币（简称为“西非法郎”），总部设在塞内加尔首都达喀尔，在各成员国均设有分支机构。（2）西非开发银行（简称“西非行”）：系区域性政府间开发金融机构，总部设在多哥首都洛美，旨在促进联盟成员国经济平衡发展和西非经济一体化。西非行的资本金由其股东认缴，股东分为A、B两类，A类为区内成员，包括贝宁、布基纳法索、科特迪瓦、几内亚比绍、马里、尼日尔、塞内加尔、多哥、西非国家中央银行，B类为区外成员，包括法国、中国、比利时、德国、印度、摩洛哥、欧洲投资银行和非洲开发银行。

8个：贝宁、布基纳法索、科特迪瓦、马里、尼日尔、塞内加尔、多哥和几内亚比绍。

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