欧洲研究中心成立于1997年，是应欧盟委员会与中国教育部联合发起的“中国-欧盟高等教育合作项目”的要求而设立的校级科研机构。2010年，该中心并入广东国际战略研究院。中心设有欧洲学硕士点、欧洲学博士点，招收欧洲学博士后，是一个集科学研究、学生培养、社会服务为一体的教学、科研单位。 2009年，欧洲研究中心在全国首创欧洲学硕士点并开始招生，现设有5个研究方向：欧洲文化研究、欧洲经济研究、欧洲政治与外交研究、欧洲法律研究、欧洲企业管理研究。欧洲学硕士点汇聚经济学、金融学、管理学、法学、国际关系学、财税学、文化学、语言学等8个学科，有硕士研究生导师16名。迄今为止，欧洲学硕士点招收硕士研究生100人，毕业69名，目前在读30人。 2013年，欧洲研究中心在全国首创欧洲学博士点，设欧洲经济研究、欧洲法律研究、欧洲政治与外交研究等三个研究方向，现有博士生导师三人。目前有22名博士在读，研究欧盟环境与能源法、欧盟法理学、欧洲行政法学。中心招收从事欧洲学研究的博士后，目前有2名博士后在研，分别从事欧盟环境与能源法、欧盟宪法、德国行政法等方面的研究。 欧洲学是以欧洲一体化为研究对象的综合性、跨学科的人文社会科学学科，涉及欧盟法律、欧盟政治与外交、欧盟经济、欧盟社会与文化等各学科。欧洲学学科点是挂靠于外国语言文学一级学科下的跨学科项目，学科点开设跨学科课程、组建跨学科导师组，并在研究方法、研究视角、论文指导等方面体现欧洲学的跨学科特色，进行多学科教学与研究的深度融合。 目前，欧洲研究中心已经与法国塞齐-蓬图瓦兹大学签订了联合培养欧洲学硕士、欧洲学博士项目合作协议，与法国艾克斯-马赛大学签订了联合培养欧洲学硕士协议，与比利时安特卫普大学签订了学生交流协议。中心正与法国蒙彼利埃九大、波兰华沙经济学院商谈联合培养博士生项目；与英国兰卡斯特大学、英国伯明翰大学、巴黎政治学院商谈在研究生培养、暑期班等方面的合作。